Sokszor inspirálódóm, böngészem a kedvenc sütiblogokat, elmerülök a pinterest végtelen képtengerében. Most megosztom veletek, amiket húsvéti torta témában gyűjtöttem össze. Idén én is ezekből inspirálódom majd és valamelyik variációja lesz a húsvéti tortánk :)Van, ami könnyebb, bárki simán…
Azok közé tartozom, akik nem szeretik az túlérett banánt, viszont remek sütit lehet belőle készíteni. Sokszor előfordul, hogy csak este érek haza, de másnapra szeretnék készülni egy kis finomsággal. Ilyenkor jól jönnek a muffin receptek, mert hihetetlen gyorsan elkészülnek. Az ízek és hozzávalók…
Nagy karamella rajongó vagyok, úgy indult, hogy azt készítek, aztán átalakult egy isteni csokis tejkaramellává. Gyorsan elkészül, ugyan egy estét hűtjük, de remek last minute, saját készítésű ajándék lehet belőle karácsonyra. Nem diétás, nem mentes, de néha engedni kell a csábításnak, azért fő a…
Korábbi bejegyzésben a mentes verziót írtam le. Most a hagyományos következik. Persze a kettőt lehet keverni. Tehát lehet cukormentes, vagy a mentesből az alapot használod, de a hagyományos csokis és gesztenyés réteggel. Sütés nélküli, gyors süti. a gesztenye, meggy és csoki pedig szuper…
Tél, forralt bor, rumos tea, sült gesztenye, mézeskalács, narancs...most a gesztenye lesz a főszereplő. És nem gesztenyepüré formájában, hanem egy csokis és a meggyes párosítással. Ezt a tortát két verzióban is el szoktam készíteni, minden mentes és hagyományos verzióban is. Most a mentes verzió…
Gluténmentes finomság újra, egyre több ételallergiás vesz körül, folyamatos kihívások elé állítva, hogy ne mindig ugyanaz a finomság legyen. Gyorsan elkészíthető sütit szerettem volna, van egy "piskóta" alapreceptem, azt variáltam át és dobtam fel egy kis naranccsal.
Hozzávalók:
- 4 tojás- 20 dkg…
Ahogy a nappalok rövidülnek, egyre szürkébb lesz minden, nálam úgy bújnak elő a fűszeres, narancsos, illatozó finomságok a sütőből. Nagy kedvenc a répatorta, sokféle receptet kipróbáltam, legjobban a lisztmentes jött be. Van répatorta? Van! :)
Hozzávalók:- 3 tojás- 18 dkg nádcukor (ha akad otthon…
Story: Októberi esküvőre készülés, írjuk a sütilistát. - Mi legyen még sós? - Az a sajtos perec nagyon jó lenne. - Huhh, azt én is nagyon szeretem. Ok, ha tudok venni kiszúrót, akkor sütök.
Kerestem receptet, szakácskönyvben, neten, aztán találtam egyet a dédmama sütis…
Pár éve a Tchibo webshopon vettem betűkészletes keksznyomdát, amiből bármilyen szöveg kirakható. Nagyon tetszett, hogy személyre szabott kekszet tudok majd ezzel sütni...és innen indult a lavina...teljesen rákattantam a keksznyomdákra. Ezt a környezetem is megneszelte és kaptam is sokat ajándékba…
Igazi lélekmelengető édesség, a legfinomabb frissen a sütőből, langyosra hűtve. Kicsit sem diétás, de nagyon nutellás, néha megéri bűnözni! Van valami földöntúli abban, ahogy a nutella kifolyik a pihe-puha muffin tésztából. Én egy pohár hideg tejjel ajánlom, de a tejeskávé mellé is passzol. Ha marad…
Ekkora freestyle-t nem látott még a konyha, mint amit ennél a tortánál műveltem. Nézzük mi van otthon. Adott volt egy két hete a gyümölcsös kosárban érő mangó, és a ne legyen benne se búza, se tej féle, se tojás, se túl sok cukor. Ilyenkor azért elég jól jön, hogy szoktam tárazni a kamra polcon.…
Elindult a kertben, parkban ücsörgős esték sora. Kapóra jött egy szuper kerti party meghívás és a kamra polcon hívogató, keresztanyukám legendás citromos körte befőttje. / Jó kemény körte kell hozzá, megpucolva 4-be vágva megpakolja az üveget, beletesz egy evőkanál cukrot és 3 vastagabb karika…
Sütésnél - és blog írásnál is - a legnagyobb ellenségem az idő, nagyon gyorsan valami látványosat és finomat. Ilyenkor szoktam elővenni a jolly joker receptet - egy könnyű piskóta (szerű), krém és némi idény gyümölcs. Mivel most szezonja van, így eper. Azonnali fogyasztásra ez egy remek kombináció.…
Kívül ropogós, belül ragadós és puha, mint a brownie. A kávé kiemeli a csoki mélységét. 1-2 hétig simán tárolható, de nem hiszem, hogy kibírja addig.Story:Svájcba készültem. Szerettem volna egy tárolható, sokáig finom sütit vinni így megkérdeztem a legjobb tesztcsapatomat, az unokaöcsiket:- Mit…
Délelőtti bevásárlás a boltban, megláttam az áfonyát a polcon és tudtam, hogy nekem ma gyümölcskenyeret kell sütnöm. Sosem próbáltam még, mindig csak szemeztem a guszta képekkel, amik ilyenkor felrobbantják a gasztroblogokat. Az aszalt gyümik, a fűszerek, az illatok...egy…
Ugyan még csak november van és sokan hetek óta puffognak az októberben megjelenő karácsonyi plázadekoráció miatt (ami egyébként engem is zavar), de azt hiszem mostantól a lázadók sem kerülhetik el...indul a karácsonyi láz. Kérdés, hogy ez kinek, mit jelent. Idegbajt az elvárások…
Ha ilyenkor megérzem együtt a reszelt narancshéj és a fahéj illatát, nekem az már a tél, mondhatjuk ez egy téliesített zabkeksz, kész aromaterápia.
hozzávalók: (kb. 35-40 kekszhez, bögre: 2dl)
- 4 bögre apró szemű zabpehely
- 1 bögre darált mandula/török mogyoró/dió (vagy…
Van, hogy nem szülinapra vagy bármilyen más eseményre sütök, hanem csak úgy. Mert kipróbálnék egy jó receptet, vagy eszembe jut egy izgalmas ízkombináció a metrón hazafelé vagy mert nem jön álom a szememre. Este hazaértem, benéztem a hűtőbe, hogy másnapra kellene főzni valami ebédet, aztán…
Az üvegtigrisben van egy jelenet, amikor Gaben sört kér Lalitól:- Van alkoholmentes söröd, Lali?- Van.- Akkor dobd ki a pi***ba, rendes sört kérek...:)Valami hasonló van ezzel a rágcsával is, bolti chips, kréker ezután szóba se jöhet. Ugyanúgy eteti magát, nem lehet abbahagyni. Szublimál mellette a…
Erős szülinapi szezonon vagyok túl. Nincs könnyű dolgom, hogy lehetőség szerint mindig valami újdonsággal rukkoljak elő. Ízben is és designban is. Szeretem a bevált recepteket, amiket már mérleg nélkül is képes vagyok megsütni, de ugyanennyire szeretek újdonságot kipróbálni.…