Azok közé tartozom, akik nem szeretik az túlérett banánt, viszont remek sütit lehet belőle készíteni. Sokszor előfordul, hogy csak este érek haza, de másnapra szeretnék készülni egy kis finomsággal. Ilyenkor jól jönnek a muffin receptek, mert hihetetlen gyorsan elkészülnek. Az ízek és hozzávalók…
Ekkora freestyle-t nem látott még a konyha, mint amit ennél a tortánál műveltem. Nézzük mi van otthon. Adott volt egy két hete a gyümölcsös kosárban érő mangó, és a ne legyen benne se búza, se tej féle, se tojás, se túl sok cukor. Ilyenkor azért elég jól jön, hogy szoktam tárazni a kamra polcon.…
Elindult a kertben, parkban ücsörgős esték sora. Kapóra jött egy szuper kerti party meghívás és a kamra polcon hívogató, keresztanyukám legendás citromos körte befőttje. / Jó kemény körte kell hozzá, megpucolva 4-be vágva megpakolja az üveget, beletesz egy evőkanál cukrot és 3 vastagabb karika…
Sütésnél - és blog írásnál is - a legnagyobb ellenségem az idő, nagyon gyorsan valami látványosat és finomat. Ilyenkor szoktam elővenni a jolly joker receptet - egy könnyű piskóta (szerű), krém és némi idény gyümölcs. Mivel most szezonja van, így eper. Azonnali fogyasztásra ez egy remek kombináció.…
Van, hogy nem szülinapra vagy bármilyen más eseményre sütök, hanem csak úgy. Mert kipróbálnék egy jó receptet, vagy eszembe jut egy izgalmas ízkombináció a metrón hazafelé vagy mert nem jön álom a szememre. Este hazaértem, benéztem a hűtőbe, hogy másnapra kellene főzni valami ebédet, aztán…
Alul egy télies, nagyon kakaós tészta, felül pedig a nyarat vissza- vagy éppen előre idéző könnyű málnahab. Családi buli közeledett és természetesen, mint fő sütifelelős feltettem a kérdést, mit süssek?- Finomat és sokat - szokásos válasszal, nem igazán jutottam előbbre.- Valami újat. – még jobb!-…
Egy hétvégi villámlátogatás otthon-otthon, egy szülinapos és persze ha én hazamegyek olyan nincs, hogy nincs süti. Elég sok szülinapon vagyunk túl a nyáron, csokimániás család révén mindenben a csoki, igen karakteres, tömény tortákkal. Most szerettem volna egy kicsit mást, ami gyorsan elkészül (az…