ButterCupCake

sütinapló

brutál csokis narancsos muffin

narancsos_csokis_muffin.jpg

Szeretem a muffint! Ezer módon variálható, tuti receptekkel elronthatatlan. Nagyon jól dekorálható, akár ha csak egy mintás papírba sütjük. És nem utolsó sorban, nagyon cukik :)
Ebben a receptben a legmacerásabb rész a vaj felolvasztása és a csoki darabolás, egyébként csak össze kell kutyulni, még a tojásokkal sem kell külön bajlódni. A narancs és a csoki pedig tökéletesek együtt.

narancsos_csokis_muffin_4.jpg

Hozzávalók:

- 12 dkg cukor (nádcukor)

- 2 nagy tojás (3 közepes)

- 8 dkg olvasztott vaj

- 1,8 dl tej

- 1 ek. rum

- 28 dkg liszt

- 1,5 csomag sütőpor (soknak tűnik, de kell bele)

- 2 púpos ek. kakaó

- 20 dkg étcsoki, 2/3 apróra vágva, 1/3 nagyobb darabokra törve

- 2 narancs héja, 1 narancs leve

- csipet só

Sütőt 170 fokra előmelegítjük, muffin tepsit bekapszlizzuk. A lisztet, kakaót, sót, sütőport összekeverjük. A cukrot a tojásokkal habosra keverjük, hozzáadjuk az olvasztott vajat, a rumot, narancs levet és héját. A lisztes keveréket és a tejet felváltva beledolgozzuk. Hozzákeverjük az apróra vágott csokit. Elég sűrű tésztát kapunk, de a végeredmény egy könnyű csokicsoda lesz. Beleadagoljuk a muffin tepsibe. a maradék nagyobb darab csokikat pedig beleszurkáljuk. Ezzel a nagyobb darabok nem olvadnak el a tésztában, hanem csokiszigeteket képeznek. Ez a koncentrátum evés közben iszonyú jól passzol az aromás tésztához.
Kb. 20-25 percig, tűpróbáig sütjük.

narancsos_csokis_muffin_2.jpg

narancsos_csokis_muffin_3.jpg

A bejegyzés trackback címe:

https://buttercupcake.blog.hu/api/trackback/id/tr427315052

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.

ButterCupCake

A sütés szórakoztat, a sütés megnyugtat, a sütés egy nagyon jó terápia. A végeredménnyel örömet szerezhetsz másoknak és magadnak is. Tapasztalatok, receptek, kísérletek, süti lelőhelyek. Sütni bárki tud, csak el kell kezdeni!

Frissen sültek

süti beállítások módosítása